
2025-11-16 04:06:53
烘焙隧道爐設備搭載的智能溫控系統,采用 PID 精細控溫技術,溫度波動范圍控制在 ±1℃內,確保每一片面包的色澤、口感完全一致。同時,隧道爐配備自動進出料輸送帶,與前端面團成型機、后端冷卻線無縫銜接,實現從原料到成品的全流程自動化,單人即可操作整條生產線,人力成本降低 60%。無論是大批量生產吐司、丹麥酥,還是小批量定制網紅曲奇,全自動隧道爐都能精細匹配生產需求,讓烘焙廠在降本增效的同時,輕松應對訂單高峰期的產能挑戰。烘焙隧道爐的出料口帶冷卻風扇,糕點出爐后快速降溫,方便包裝。新疆隧道爐價格

烘焙設備運行時爐體溫度可達 200℃以上,傳統設備缺乏有效的防燙措施,易導致員工操作時燙傷,每年烘焙行業因設備燙傷引發的**事故占比高達 28%。而烘焙隧道爐從細節出發,打造的防燙**體系,徹底消除**隱患。設備爐體外側采用雙層隔熱結構,外層溫度控制在 45℃以下,即使員工誤觸也不會燙傷;進出料口設置紅外感應護手裝置,當手部靠近輸送帶時,輸送帶會自動減速至停止,避免夾傷;爐門還配備了雙重鎖定裝置,只有關閉到位才能啟動加熱,防止熱量泄漏燙傷。某烘焙廠引入該設備后,連續 3 年未發生一起設備燙傷事故,員工**滿意度從 75% 提升至 98%。此外,設備還符合**《機械** 防護裝置 第 1 部分:固定和活動式防護裝置的設計與制造一般要求》(GB/T 8196-2018)標準,通過了第三方**認證,讓企業**生產更有保障。內蒙古隧道爐烤箱烘焙隧道爐的散熱風扇自動啟停,溫度過高時自動開啟散熱。

烘焙行業人工成本占比高,傳統生產流程需要人工進行面團擺盤、進出料、產品搬運等工作,不僅效率低,還易因人工操作失誤導致產品損耗。烘焙隧道爐可與前端面團成型機、后端冷卻線、包裝機無縫銜接,實現從面團到成品的全自動化生產:面團成型機將面團制作成指定形狀后,自動輸送至隧道爐烘烤;烘烤完成后,產品自動進入冷卻線冷卻;冷卻后的產品再自動輸送至包裝機進行包裝,整個過程無需人工干預。某大型烘焙企業引入該自動化生產線后,生產線員工從 15 人減少至 3 人,人工成本降低 80%;同時,生產效率提升 60%,產品損耗率從 5% 降至 1%,大幅提升企業盈利能力。
輸送帶以玻璃纖維為基材,表面涂覆多層特氟龍涂層,耐高溫可達 260℃,且具有極強的耐磨、抗撕裂性能,在每日 12 小時連續高溫運行的情況下,使用壽命可達 2-3 年,是傳統輸送帶的 4-6 倍。輸送帶表面還經過特殊防滑處理,即使承載濕滑的面團烤盤,也不會出現偏移、滑落,確保生產穩定。某餅干生產企業之前使用傳統輸送帶,每年更換成本約 2.8 萬元,且每次更換需停機 4 小時,引入耐高溫特氟龍輸送帶后,每年耗材成本降至 0.9 萬元,停機時間減少 90%,需每 12 個月進行 1 次表面清潔維護,大幅提升了設備綜合運行效率。智能烘焙隧道爐能記錄每次烘焙數據,方便分析優化工藝。

烘焙產品在生產過程中可能因原料攜帶、環境污染等因素滋生細菌(如沙門氏菌、大腸桿菌),傳統烘烤工藝雖能殺滅大部分細菌,但難以確保 ** 滅菌,存在食品**風險。而烘焙隧道爐的 “高溫殺菌” 功能,為食品**再加一道 “防護盾”。設備在烘烤后段設置了高溫滅菌區,通過 220℃高溫持續烘烤 5-8 分鐘,可殺滅食品表面與內部的幾乎所有致病菌,滅菌率達 99.99%,遠超傳統工藝的 95% 滅菌率。該功能尤其適用于含餡料的烘焙產品(如蛋黃酥、豆沙包),這類產品的餡料在制作過程中易滋生細菌,高溫滅菌區可有效解決這一問題。某糕點企業引入該功能后,產品細菌檢測合格率從 96% 提升至 **,且保質期延長 2-3 天,減少了因變質導致的產品損耗(從每月 3% 降至 0.5%)。此外,高溫滅菌區的溫度與時間可根據產品特性調整,避免因過度烘烤影響產品口感,實現 “滅菌” 與 “口感” 的雙贏。低溫慢烤隧道爐適合烘焙果干,鎖住水分保持口感軟糯。北京高溫隧道爐烘烤箱
烘焙隧道爐的溫度校準方便,定期校準確保控溫精度。新疆隧道爐價格
在現代化工業生產中,智能化與精細化是提升生產效率與產品質量的 趨勢。智能溫控隧道爐憑借先進的控制系統,成為企業實現精細生產的重要裝備。該設備搭載高清觸摸屏與智能控制系統,可實時顯示并精確控制加熱溫度、輸送速度、熱風風量等關鍵參數,操作便捷且直觀。通過預設不同產品的加工參數配方,隧道爐可實現快速切換生產,大幅提升生產靈活性。智能溫控系統具備自動報警與故障診斷功能,當設備出現溫度異常、電機故障等問題時,可及時發出警報并顯示故障原因,便于操作人員快速排查與處理,降低生產中斷風險。此外,隧道爐可與企業的MES生產管理系統對接,實現生產數據的實時上傳與遠程監控,助力企業實現生產過程的智能化管理。智能溫控隧道爐的應用,不僅提升了生產過程的精細度與穩定性,還為企業的數字化轉型提供了有力支撐。新疆隧道爐價格